越南菜一直都具有著獨特的風格，魚露與蝦醬一直是很重要的調味料，不管吃什麼越南口味一定少不了這兩味，今天來品嚐越南口味的春捲與蝦餅，蝦餅聽說是頭頓那邊的名產。
越南春捲使用的是透明餅皮隱約可以看見裡面的餡料，通常會包青菜、蝦子、豬肉片、九層塔（羅勒）在點上魚露或是特調黑醬油，通常春捲不太能放久所以都是現點現做。
如果你青菜不夠吃的話店家通常送餐時會一起附上很多生菜，整盤滿滿不怕你吃。
特調魚露隨你用，裡面有糖、辣椒、蔥花，吃一口春捲要沾一下魚露，才能充分發揮出食材的美味，特調過的魚露比較沒有魚腥味與一般純魚露不同。
蝦餅可以直接沾著魚露吃或是包成春捲一起吃，蝦餅是蝦子沾上特調麵醬下去煎，脆脆的口感讓人家一口接著一口。
2/7A Quách Văn Tuấn, Phường 12, Tân Bình, Hồ Chí Minh, 越南
☎️：0915.29.19.19
我去的這間店家規模比較小地址在Google上不好搜尋如果找不到可以改吃這間，也是越南料理。
店家名稱：Hội Quán Phong Thủy
4 Quách Văn Tuấn, Phường 12, Tân Bình, Hồ Chí Minh
交通方面請參考：Grab APP 使用說明
搭乘計程車請參考：胡志明市計程車詳細資訊
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