如果你曾經到訪過胡志明市的話？你一定會發現胡志明市的民眾是多麼熱愛水餃麵（蝦仁水餃湯麵），跟我們的陽春麵應該是一樣的意思。
聽聞胡志明市有條街全部都是賣跟水餃相關的店家，今天就去瞧瞧看是多熱鬧。
水餃街（Hà Tôn Quyền）位於胡志明市第十一郡，從Google Map就可以發現有非常多的販售水餃（Sủi Cảo）的店家，水餃的越南話發音聽起來有點像（水搞）挺有趣的，詢問了當地人水餃街的由來據說是有一位華人不知道是發明還是從家鄉帶來的美味蝦仁水餃，在這條街賣起了蝦仁水餃麵大受好評，左鄰右舍就相繼模仿也賣起水餃來，最後就形成了現今的水餃街（Hà Tôn Quyền）。
既然有那麼多的店家在賣水餃總不能隨便就選一家吃，要吃我們當然要吃老店！據說是老店的天天水餃在這條街上連開了三間店面，不曉得老板是不是同一人？其次是如意（Ngọc Ý）水餃也是口味不錯的店家，晚上一到這條街上你就會發現超多店員在搶客人競爭激烈，本來要上天天嚐鮮的因為我來的時間還太早，店家還沒準備好結果就改去了如意，剛好在天天水餃對面。
我點了一份水餃海鮮麵（Mì hải sản Sủi Cả）跟炸水餃（Sủi Cảo chiên），麵用料真的很豐富，滿滿的料比麵還多，店家還有貼上與APP合作的標誌可以用APP外送的服務。
炸蝦仁水餃（Sủi Cảo chiên）一口咬下去真的有蝦仁藏在裡面，配上店家特調的糖醋醬很對味！聽說每間店都有這菜色，可是作法跟口味都不太相同。
店家準備的中文的菜單，就不用煩惱怎麼溝通了想吃什麼比一下就知道了！飲料部分應該是特調的我就沒有嘗試了直接點了7up汽水，飲料的部分他會附贈冰塊給你腸胃不好的人不建議使用越南的冰塊。
補充資料：
目前店家有與Now.vn合作外送服務，不過只有越南話版本有興趣的朋友可以研究看看 。
Quán Sủi Cảo Ngọc Ý, 193 Hà Tôn Quyền, Phường 4, Quận 11, Hồ Chí Minh, （如意水餃）
如意有三間店面黏在一起應該是187-193號都有中文店面，天天水餃其中一間店家剛好在如意對面。
195 Hà Tôn Quyền, Phường 4, Quận 11, Hồ Chí Minh, （天天水餃）
祝大家用餐愉快
交通方面請參考：Grab APP 使用說明
搭乘計程車請參考：胡志明市計程車詳細資訊
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