常常工作或是旅遊在外常吃外食的您，偶爾您一定想吃一般的家常菜！
信裕潮州菜不像外面快炒那般的油膩味精也放的少！對外食族的我來說真是一大福音。
店裡的主要菜色：魯大腸、豬肚、豬腳、魯蛋、苦瓜排骨湯等，是不是讓你覺得像是台灣的小吃店？還是媽媽平常在家魯的小菜？每次來到這家店都讓我特別有親切感。
攤子上小火保溫的整鍋酸菜，每天開店三小時後就會銷售一空，也是店家的熱銷商品之一，客人上門一定會點的一道配菜。
我點了一份魯大腸與豬肚，他的大腸在整理食材時下了很多功夫非常乾淨！讓在台灣不敢吃大腸頭的我愛上了這一味。
豬肚也非常入味軟嫩又不失彈性！應該是店家的獨門秘方，很好奇要怎麼魯才能魯成這樣。
魯炸豆腐跟台灣的油豆腐有異曲同工之妙！
大口吃白飯是一定要的光是上面說的那兩味，我就可以吃兩碗白飯下肚，這家店有白飯或是白粥可以選擇，白粥的口感跟台灣是一樣的。
我最欣賞店家熬煮的苦瓜排骨湯！湯非常的清澈濃郁，可以只單點清湯。
老闆的手從開店就開始切魯味沒看他停下來過，攤子前都是在等待外帶的客人。
由於老闆是潮州人所有基本上可以用台語溝通，部分店員也都懂一些中文，所以點起菜來很容易溝通。
內用的客人坐無虛席你就知道這家店有他厲害的地方一吃就上癮。
名稱：信裕潮州飯
地址：243 Tân Thành, Phường 15, Quận 5, Quận 5 Hồ Chí Minh （剛好在三叉路口）
交通方面請參考：Grab APP 使用說明
搭乘計程車請參考：胡志明市計程車詳細資訊
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