- 砂鍋魚頭-Lẩu Cá Dan ich （民益）
每次經過這間賣砂鍋魚頭火鍋的店家，
我都很好奇！每天滿滿的人潮，
燒炭的師傅手從來都沒停下來過，
這間砂鍋魚頭是多麼的厲害？
今天就來瞧瞧他美味的秘訣，
在越南吃火鍋山茼萵是必備的青菜，
沒有這一味火鍋就不是火鍋了。
越南吃火鍋可是沒有白飯給你搭配的，
只有黃麵、冬粉、泡麵、油條或豆皮，
之類的麵食給你搭配火鍋。
高高隆起的煙囪裡，
擺放了剛燒好的木炭，
讓你的火鍋始終保持在最適當的溫度，
火鍋裡滿滿都是新鮮的食材，
豬肝、腰子、鮮蝦、魷魚、魚頭，
湯頭濃郁清澈很適合搭配黃麵一起享用。
這間店家位於第五郡，
Nguyễn Trãi與Châu Văn Liêm，
的十字路口上，
剛好處於單行道，
位於交通要衝有非常多的摩托車，
鄰近東源雞飯，
而且老闆是華人基本中文、廣東話都可以懂。
而且離新開的Thuận Kiều Plaza, 非常近，
這是一個有很多台灣知名品牌的店家的商場，
五十嵐、鮮芋仙也有在這設點。
（走路約10分鐘路程）。
店家名稱：Lẩu Cá Dan ich （民益）
地址：99 Đường Châu Văn Liêm, Phường 14, Quận 5, Hồ Chí Minh, 越南
交通方面請參考：Grab APP 使用說明
搭乘計程車請參考：胡志明市計程車詳細資訊
- 林記羊肉爐（Lam Ky Goat Hotpot）
來到越南不試試會遺憾的味道！
美味的羊肉爐火鍋，
說到羊肉爐你問起當地人，
一定會跟你說來林記吃就好啦！
林記位於胡志明市新平郡
（Nguyễn Thị Nhỏ）
他店面不會太難找，
因為客人非常的多，
店面非常多寬敞有很多服務人員與座位，
在他的店附近就可以聞到陣陣的火鍋香。
華人餐廳的風格開張鴻發，
生意興隆一定要的！
吃火鍋一定少不了的青菜、韭菜。
不太清楚是什麼，
老闆說這是他們的鎮店之寶，
應該是羊骨髓，
聽說非常的美味所以試試看了！
越南吃火鍋大部分都是搭配麵或粉，
不像台灣是有白飯的。
主角上場了陶鍋裡滿滿的食材，
羊肉高湯與羊肉跟炸過的芋頭！
雖然越南天氣非常的炎熱，
但是依舊阻止不了，
老饕們吃羊肉爐的念頭，
店內真的是滿滿的客人。
在越南吃火鍋店家會把基本盤一起送上來是會收費的，所以有不需要的東西送上來時記得要還給店家，平均一個羊肉爐大約是17萬VND約台幣250左右。
名稱：Lam Ky Goat Hotpot（林記羊肉爐）
地址： 47 Nguyễn Thị Nhỏ, Phường 9, Tân Bình, Hồ Chí Minh,
交通方面請參考：Grab APP 使用說明
搭乘計程車請參考：胡志明市計程車詳細資訊
- Lẩu Bò Hoàng Thu（牛肉火鍋）
今天跟大家介紹藏在花市裡的全牛火鍋！為什麼是全牛火鍋因為他從牛頭到牛尾可以吃的部位這裡都吃的到！！
這間著名的火鍋店躲在巷子裡，但客人依然絡繹不絕的來，他的櫥窗裡塞了滿滿的新鮮材料就是等等火鍋裡的美食！
我喜歡他的豆皮都是手工下去炸的不是一般工廠機器製作 。
一鍋大約兩人份可以搭配河粉一起享用（越南的火鍋店就算你沒點也會把火鍋配料一起端上來所以記得不吃的東西要還給店家）。
餐廳：Lẩu Bò Hoàng Thu
地址：84/1 Hồ Thị Kỷ Quận 10, Phường 1, Quận 10, Hồ Chí Minh
交通方面請參考：Grab APP 使用說明
搭乘計程車請參考：胡志明市計程車詳細資訊
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